«Четвертый фестиваль кулинарного искусства «Весенний кулинарный кубок -2014»
9-11 апреля 2014 года в МВК «Новосибирск Экспоцентр» будут проходить специализированные выставки «Horex Siberia», «Пивная ярмарка Сибири», «Индустрия развлечений». В рамках индустрии гостеприимства «Horex Siberia», пройдет четвертый фестиваль кулинарного искусства «Весенний кулинарный кубок -2014», главной темой которого в этом году станет русская кухня.
Организатор фестиваля – министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области.
Фестиваль - это смотр талантов, достижений в кулинарии и сервисе, школа мастерства и возможность обмена опытом.
Соревнования фестиваля проводятся среди профессиональных поваров, кондитеров и мастеров сервиса, учащихся профессиональных образовательных учреждений Новосибирской области и других регионов.
Программа фестиваля включает в себя командные и индивидуальные соревнования по кулинарии и сервису среди профессионалов сферы ресторанного бизнеса, а также среди юниоров – учащихся профессиональных образовательных учреждений, лекции и семинары, мастер-классы ведущих российских и зарубежных представителей индустрии питания.
Фестиваль «Весенний кулинарный кубок -2014» наделен статусом отборочных соревнований Чемпионата России по кулинарии и сервису, который будет проходить в рамках XVII международной выставки «ПИР.Индустрия гостеприимства» в Москве 23-26 сентября 2014 года.
В рамках специализированной выставки «Horex Siberia» будут представлены профессиональное технологическое и торговое оборудование, сервировочные предметы и посуда, столовые приборы, кухонный инвентарь, продукты для профессиональной кухни, специи и пряности, гостинично-ресторанный тесктиль, мебель и предметы интерьера, специализированная одежда и многое другое.
Будут проведены бесплатные семинары о комплексном оснащении баров, ресторанов и пищевых производств, представлены новинки продукции, пройдут мастер-классы.
Кроме того, на выставке будет проводиться конференция по интернет-маркетингу в сегменте HoReCa.
С более подробной информацией о программе выставки и условиях участия в фестивале можно ознакомиться на сайте: www.horex-siberia.ru и по тел (8-383) 363-00-63, доп. 296, 8-913-934-47-08,e-mail:makarova@sibfair.ru (руководитель дирекции отраслевых выставок Макарова Татьяна Борисовна), а также на сайте Минпромторга НСО: http://minrpp.nso.ru, по тел. (8-383) 222-50-82, e-mail:plv@nso.ru (plv@nso.ru (Петроченко Лариса Владимировна), (8-383)223-49-97, e-mail:mor@nso.ru (Морозова Ольга Петровна).
